Veganska alternativ till kött, fisk med mera

Finns det veganska alternativ till kött?

Här presenterar vi några förslag på veganska substitut med vad man kan äta som vegan. Vi har även testat veganska produkter och tipsar om våra favoriter.

Vad ska jag ersätta med?

Till färssås:

Vill du göra vegansk köttfärssås eller kanske vegansk lasagne kan du ersätta färssåsen med:

Sojafärs
Mosade bönor
Linser
Stekt tofu

Till grytor

När du ska göra veganska grytor kan du ersätta med veganska produkter som:

Sojabitar
Sojastrimlor
Seitan
Tempeh
Tofu
Rökt tofu

Av: Amanda Odesjö

Vegansk köttfärssås

Filéer, stek, schnitzel

Det finns många veganska alternativ till t.ex. kycklingfilé och schnitzel, det gäller bara att veta vad man ska leta efter.

Tofu
Tofuschnitzel
Portabellosvamp
Tempeh
Seitan
Sojafiléer

Hamburgare/biffar

Veganska alternativ till hamburgare och biffar finns det också gott om, som t.ex.:

Linser
Grönsaker
Skivad tofu
Tempeh
Tofubiffar

Köttbullar

Att äta veganska köttbullar är inte heller ett problem, prova dig fram för att se vad du tycker om mest. Vi föredrar t.ex.:

Falafel
Grönsaksbollar
Linser
Bönor

Veganska substitut